VIN
Husets Vine
Solanera Sauvignon Blanc
En typisk hvidvin fra Chile. Den er tør, behagelig og fortrinlig både som aperitif og som ledsager til mange gode retter - specielt til fisk og lyst køb Den har en frugtagtig bouguet af modne druer
Solanera Cabernet Sauvignon
Vinen er en god fyldig vin med en intens farve og flot bouguet. Smagen er domineret af solbrændte (Solanera) røde bær. Velegnet til kraftige og krydrede retter.
Pris pr. 1/1 fl. 238,00 ,-
Pris pr. 1/2 fl. 135,00 ,-
Pris pr. glas 68,00 ,-
Cabernet Sauvignon Reserva Cuvée Colchagua
338.00 DKK
Angus anbefaler gerne en flaske god rødvin til maden. Det kunne f.eks. være:
Historien begyndte i det 19. århundrede da Emilio Bouchon Poitevin ankom fra Bordeaux, og nedsatte sig på Angustura Estate i nærheden af San Fernando, Colchagua Valley. Han startede beplantningerne af vinstokke i området, og dette arbejde er senere blevet videreført af hans børn Abel og Antonio Bouchon.
Det var Abel der havde de store visioner, og primært ham der sammen med sin svigersøn Jorge Silva Valenzuela har stået bag den udvikling, der har bragt firmaet til den position, det har i dag. I dag er det 5. generation, der siden 1892 driver Casa Sliva.
Cabernet Sauvignon modner fantastisk godt i Colchagua dalen. Reservaudgaven af denne drue er en god fyldig vin med en intens farve og flot bouquet. Modne og rige smagsoplevelser af sorte bær samt lakrids fylder hele munden. Den flot integrerede søde tannin fra træet giver vinen en god balance.
Alkoholfri
Ebony Chardonnay eller Cabernet Sauvignon
200.00 DKK
Hvidvin
Piesporter Michelsberg Mosel, Tyskland
248.00 DKK
Chardonnay Unoaked Elderton, Barossa Valley, Australien
368.00 DKK
Chablis Fèvre Pascal Bouchard, Frankrig
445.00 DKK
Gewurztraminer d’Alsace, Frankrig
355.00 DKK
Riesling d’Alsace, Frankrig
335.00 DKK
Chardonnay Reserva Casa Silva, Chile
338.00 DKK
Rosevin
Pinot Noir Cave Vinicole Hunawihr
340.00 DKK
Mateus Rosé
270.00 DKK
Rødvine : Bordeaux
Château Tour de Pas St. Georges
398.00 DKK
Spanien / Italien
Hacienda Monasterio / Ribera del Duero, Spanien
795.00 DKK
Le Volte Italien Ornellaia, Trscana
398.00 DKK
Sierra Cantabria reserva Bodegas Sierra Cantabria, Rooja
380.00 DKK
Oversøiske
Estate Shiraz Elderton, Barossa Valley, Australien
338.00 DKK
E Elderton Shiraz/Cabernet Elderton, Barossa Valley, Australien
338.00 DKK
John X Merriman, Rustenberg, Stellenbosch, Sydafrika
495.00 DKK
Cabernet Sauvignon Reserva Casa Silva, Colchagua Valley, Chile
338.00 DKK
Beaujolais, Bourgogne & Rhône
Châteauneuf-du-Pape Domaine Ste Vierg
525.00 DKK
Beaujolais Villages Loron, Domaine du Sabot
310.00 DKK
Cognac, Armagnac, Calvados
Calvados Boulard
53.00 DKK
Armagnac, Henry Savagnat
53.00 DKK
Renault Carte Noire
57.00 DKK
Renault Carte d’Argent
93.00 DKK
Champagne
Dom perignon champagne
2,300.00 DKK
Pol Roger Brut Champagne
670.00 DKK
